Dal fondovalle ai pascoli più elevati, il territorio del comune di Saint-Pierre si estende in verticale per oltre duemila metri. L'ampio retroterra consente libertà e fantasia nella scelta di itinerari e, per chi non vuole allontanarsi troppo dalla zona, la possibilità del battesimo dei tremila sul Mont Fallère (3061 m.). Il primo insediamento umano, risale al 3000 a.C.; un villaggio di capanne neolitiche, tracce di tarda romanità son venute alla luce ai 1700 metri di Vetan. Risale invece agli inizi del secondo millennio il castello, la cui venerabile età è tenuta nascosta da un maquillage protrattosi per secoli: è sede del Museo regionale di scienze naturali. Composto da nove sale, presenta i molteplici aspetti della natura in Valle: mineralogia e geologia, clima e ghiacciai, fauna del parco, flora e vegetazione, diorami ambientali, specie scomparse, mammiferi, uccelli e insetti. È un'occasione preziosa per osservare, immobilizzati nei loro caratteristici atteggiamenti, quegli animali che, nel loro habitat cercano di sottrarsi allo sguardo, e per riconoscere, nelle stupende immagini dedicate alla flora, gli esemplari già ammirati, o che si spera di ammirare, durante le passeggiate nel Parco.
All'esterno fra i merli del castello è salita a curiosare la cuspide del campanile romanico che affianca la chiesa sottostante, eretta nel 1871 sui resti di un precedente edificio religioso: nel suo interno possiede un piccolo museo d'arte sacra. Ai piedi del dirupo, seminascosto da un frutteto nei pressi dell'antica strada romana, sbuca tra il verde il castello Sarriod de la Tour, che è riuscito a conservare le linee essenziali della struttura risalente al XV secolo.
Oggi a Saint-Pierre la storia si è circondata di vergers (prati-frutteti) e vigneti; l'altura che sovrasta l'abitato ha dato il nome al pregiato vino D.O.C. Torrette, l'accompagnatore ufficiale della gastronomia locale, mentre la Co.Fruits si dedica alla raccolta della produzione di frutta di 17 comuni. A sostegno della produzione tipica è nato il Pain de Coucou, emporio di prodotti tipici, dove vini, liquori e frutta, lardo salumi e formaggi si trovano fianco a fianco con sculture in legno, lavori in ceramica e pietra ollare, pizzi al tombolo (dentelles) e draps, tessuti al telaio.

SCHEDA COMUNE
Altitudine: 731 m
Distanza da Aosta: 8 km
Popolazione: 2.821
Patrono: San Pietro (29 giugno)
Parroco: Ugo Reggiani
Sindaco: Daniela LALE DEMOZ
Sito web: www.comune.saint-pierre.ao.it