Nel cuore del "villaggio di pietra" di Grand Haury, la famiglia Rollet si è dedicata alla ristrutturazione di una antica casa del 1600 ricavando tre accoglienti camere che richiamano la tradizione valdostana. La tranquillità del luogo, spesso frequentato da piccoli gruppi di caprioli, si presta ad un soggiorno rilassante a stretto contatto con la natura.